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Aloha Diary

青い海と空にかこまれて・・・のんびり暮らすハワイです




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マカロニ&チーズ☆ :: 2011/09/26(Mon)
お料理苦手な私ですが、

久しぶりにレシピネタを。。。(笑)


アメリカの子供が大好きな マカロニ&チーズ。


我が家のモンスター2匹も 例にもれることなく大好きです。



よく売られているインスタントパッケージのタイプは
そのまま素直に作ると いまいちなので
アレンジして作ることが多いのですが、

最近は チーズから全部自分で作るようになりました。



本当のレシピはよくわかりませんが、

小麦粉とか入れて軽くホワイトソース系チーズソースみたいです。


が、そんなめんどくせーことはやっていられないので


私は単にチーズを入れるだけ。(笑)


DSC01208_convert_20110915081729.jpg

お気に入りのチーズは

クリームチーズとチェダーチーズの組み合わせ♪



クリームチーズを入れるとさっぱり
チェダーでこくが出る感じです。


DSC01209_convert_20110926165238.jpg



作り方はいたって簡単。


茹で上がったマカロニのお湯を切り
同じおなべに戻したら


チーズ2種、牛乳、バター、コンソメを投入。(量は適当。笑)


弱火で チーズが溶けて ドロドロ感が出るまで
まぜまぜします。
(牛乳は沸騰すると臭みが出るので出来るだけ沸騰しないようにします。
 生クリームも いい感じに出来上がります♪)


味を見て 塩で調節。


こんな 超簡単に作れる

マカロニ&チーズ ですが、

我が家のモンスターたち、

これさえあれば おとなしくしてる


そんな感じです。(笑)

DSC01211_convert_20110926165259.jpg


本日の乳製品が一気に上がっちゃうような
内容のレシピですが、


子供が喜んで食べてくれるのなら

乳製品 どーんと来い!


そんな感じのメニューです♪






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テーマ:育児日記 - ジャンル:育児

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comment

初めまして!このレシピいいですね。お手軽だし大人が食べても美味しそう~。
また訪問します!宜しくお願いします。
  1. 2011/09/29(Thu) 10:21:03 |
  2. URL |
  3. toyodana #-
  4. [ 編集 ]

私も

マカロニチーズ結構好きかも~!

せっかく分量適当レシピ(笑)
知ったからには…
早速!? 近々?きっとそのうち?( ̄▽ ̄;)
作ってみるよー(^m^)



  1. 2011/09/29(Thu) 23:58:21 |
  2. URL |
  3. 助さん #-
  4. [ 編集 ]

toyodanaさん
はじめまして。ご訪問ありがとうございます!

超簡単手抜きレシピですが(笑)
子供受けはいいですし、大人が食べる場合は
こしょうなど入れて ちょっとスパイスきかせてもいいですね。
ぜひお試しくださいね!
  1. 2011/09/30(Fri) 17:16:25 |
  2. URL |
  3. あゆみ #-
  4. [ 編集 ]

助さん

あらー ぜひお試しになってみてー。
おなべひとつでできますわよん♪
レシピとか見てて 〇〇が大さじ1杯に
〇〇が小さじ1とかって よくそんな細かく
分量計算できるなっていつも思う。(笑)
自己流のものは全部てきとーだよね。
だからその時によって味もぜんぜん違うんだけどね。(汗)
  1. 2011/09/30(Fri) 17:19:29 |
  2. URL |
  3. あゆみ #-
  4. [ 編集 ]

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